Karena di freezer masih ada sedikit daging giling sisa kemaren, jadi hari ini, berdua dengan Rafi yang lagi gak sekolah, saya bikin Shepherd’s Pie. Ini resepnya.
Bahan:
600 gram kentang, kupas, kukus
100 ml susu cair
2 sdm margarin, cairkan
20 gram keju cheddar parut (resep aslinya parmesan sih, hehe)
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 telur, dikocok lepas, untuk mengoles
2 sdm keju mozzarella parut untuk taburan
Isi:
250 gram daging cincang
3 sdm jagung manis kalengan
1 butir bawang bombay, cincang
2 sdm tomato paste (bukan saus tomat botolan ya..)
100 ml kaldu ayam
2 sdm terigu
2 sdm margarin
1/4 sdt oregano kering
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuatnya:
– Lumat kentang kukus selagi panas
– Tambahkan susu, mentega cair, lada, garam, keju parut
– Aduk sampai rata, sisihkan
– Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum
– Masukkan jagung manis, aduk
– Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna
– Tambahkan tomato paste, aduk
– Masukkan terigu, kaldu, oregano, garam, lada, gula. Aduk sebentar
– Tuang adonan daging le loyang tahan panas, ratakan permukaannya
– Tutup atasnya dengan kentang lumat, ratakan
– Olesi permukaannya dengan telur kocok
– Taburi keju mozarella parut
– Panggang selama 20-25 menit
– Sajikan panas-panas
Selamat memasak. Fyi, baru juga mateng, satu loyang Sheperd’s Pie ini langsung habis diserbu precil2, hahaha.
Venus
Mau nyoba aaah
pie.. wuuuaaaaaa pengeeen… kalo nonton film selalu aja makananya pie.. seumur-umur belum pernah ngerasain pie -_______-
aku pengen buat waffle tapi ga eruh carane :’))))
kebetulan udah ada dapur, pengen memanfaatkan dengan baik biar ga njajan di luar muluk >,<
Shepherd’s Pie..? kirain apa gak taunya Daging Giling toh Mba Yu
Aku jadi pingin nu,is resep2 bekal ala kos2 an yg sering aq buat :/
Mbak, boleh lho lempar ke Sentul :D hahaha
Wah, seketika lapar, mbak e.. Lempar sini lah. :))
http://indrathrw.com
Salam kenal, sy pengunjung bru blog ini
Pengen nyobain. mbok. Tapi taku gagal hehehe mending itu aja kirim ke sini wkkw
eh, mbok.. kapan jalan-jalan lagi ke luar Indonesia? Dan kapan bagi-bagi lagi oleh-oleh gratis ke followersnya? huehehhe #CintaGratisan
perlu dicoba tuh resepnya.. thanks y mas..
yuk.. Belanja di Rayamart dan kunjungi websitenya http://rayamart.co.id/
Lezat mantap dengan menyantap Shepherd’s Pie.Tapi jangan lupa dengan porsinya ya,jangan berlebihan…
jadi pengen ngerasainnya
jadi pengen jobain, he
jadi kepengen mengunyahnya. hehe
waah waah…aku juga pasti ikutan nyerbu kalau ada di situ hehehe…