Tag Archives:
medan

Ini oleh-oleh cerita dari trip ke Medan lanjut ke Samosir kemarin. Kali ini saya mau mencoba sok-sokan mereview makanan. Belum pernah nulis tentang makanan, sih. Saya bukan penikmat dan pengamat kuliner. Biasanya kalo jalan ya jalan aja, gak terlalu merhatiin makanan atau minuman khas masyarakat lokal. Padahal setiap daerah pasti punya sesuatu yang beda dari daerah lain. Makanan yang judulnya sama, bisa aja beda cara masak dan cara penyajiannya. Mulai sekarang saya akan lebih rajin deh nyatetin yang beginian.

Kemaren sambil nunggu mobil yang akan mengantar rombongan Wonderful Indonesia Treasure Hunt Trip balik ke kota Medan sebelum bertolak ke Jakarta dengan pesawat jam 8 malam, saya dan temen-temen mampir di sebuah warung Mi Gomak kecil di dekat pelabuhan Ajibata. Lupa nama warungnya, lupa motret juga. Doh!

Kami mampir ke sini itung-itung balas dendam. Saat menginap satu malam di Balige, gak sempet nyobain Mi Gomak yang kata Barry Kusuma enaknya luar biasa. Warungnya tutup karena kebetulan kami ada di sana hari Sabtu dan Minggu. Hanya sempat nyobain Mi Gomak goreng yang disajikan istri bang Sebastian untuk sarapan. Lebih karena merasa penasaran, saya yang belum terlalu lapar akhirnya memesan sepiring Mi Gomak dan segelas es teh manis.

Dan inilah wujud Mi Gomak di Ajibata itu…

Meski kata Barry yang di Pasar Balige jauh lebih enak daripada yang ini, menurut saya Mi Gomak di warung Ajibata ini tidak mengecewakan. Kuah bersantannya cukup light, gak bikin eneg. Mi-nya juga enak dan terasa lembut di lidah. Yang istimewa dari Mi Gomak ini tentu saja rasa asam manis pedasnya yang khas. Konon, rasa pedas ini berasal dari andaliman, bumbu khas dari Tanah Batak.

Lalu kenapa namanya Mi Gomak, ya?

Katanya sih karena proses pembuatan Mi ini dengan cara digomak (diaduk-aduk dengan tangan). Menyajikannya pun juga digomak pake tangan, gak pake sendok atau garpu. Ada juga yang bilang, Mi ini lebih enak dimakan dengan menggenggam mi dalam jumlah banyak, lalu langsung dimasukin ke mulut. Cara makan dengan digomak seperti ini kabarnya memberi sensasi yang beda. Entahlah, mungkin lain kali kalo ke sana lagi, saya coba makan Mi Gomak dengan cara itu.

Ada satu lagi yang gak boleh dilewatkan kalo lagi jalan ke Medan dan sekitarnya. Di Pematang Siantar, ada sebuah kedai kopi legendaris yang rasanya hampir semua tukang jalan-jalan udah tau. Namanya Kedai Kopi Kok Tong di Jalan Sutomo, Pematangsiantar. Di-klaim berdiri sejak 1925, kedai kopi ini terlihat mencolok di antara kedai-kedai kopi lain yang berada di jalan yang sama. Cari aja yang kedainya terlihat paling ramai, parkirannya paling penuh, udah pasti itu kedai yang saya maksud.

Kemarin waktu mampir setelah perjalanan panjang Samosir-Medan, saya baru nyadar kalo ternyata tiga tahun yang lalu pernah juga ngopi di tempat ini bareng Putra dan Nich. Waktu itu kami sejenak melepas penat dalam perjalanan malam-malam dari Medan ke kampus Politeknik Informatika Del di Laguboti, Tobasa.

Saya gak tau apa yang membuat kopi di sini terasa lebih istimewa dari minum kopi di tempat lain. Barangkali karena kopinya memang diproses dan diolah sendiri oleh si pemilik kedai, atau mungkin karena cara penyajiannya yang khas; kopi diseduh dengan air mendidih, disaring, kemudian ditambahkan cream kalau suka. Rasa kopinya memang luar biasa. Pekat, asam dan pahitnya pas banget, kopinya disajikan bersih tanpa ampas. Kalau dulu saya memesan kopi hitam, kali ini saya mencoba es kopi susu yang rasanya gak kalah enak dari kopi hitamnya.

Jangan lupa sebelum pulang beli oleh-oleh kopi yang sudah dikemas dalam kotak berbagai ukuran. Harganya juga gak mahal. Kemasan 200 gram hanya Rp 10 ribuan. Yang lebih gede, kemasan 500 gram dibanderol dengan harga Rp 25.500 saja.

Berencana ke Medan dan sekitarnya? Jangan lupa mampir Siantar dan nyobain Mi Gomak.

Happy traveling!

*gambar andaliman diambil dari sini.